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Carbonnade flamande

Carbonnade flamande, un plat belge !

Carbonnade flamande est une recette simplement délicieuse.  La viande est moelleuse, la sauce onctueuse et bien parfumée. Le principe du plat est que la viande mijote dans de la bière et que le sucre brun très parfumé, casse un peu l’amertume de la bière.  Ce plat doit mijoter très doucement!
Il est encore meilleur préparé la veille.