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Les légumes nouveaux restent tendres et gardent intacts un maximum de leurs nutriments avec cette recette de fricassée. Avec l’arrivée du printemps et la multitude de légumes nouveaux vous pouvez variés plusieurs sortes de légumes comme les courgettes ,les poivrons et autres, voici une recette toute printanière…Ce plat peut s’accompagner d’une volaille telle que du poisson,de la volaille ou un morceau de viande rouge : rosbif, rumsteck, escalope de veau…..
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