Les pâtes alimentaires sont des aliments à base d’eau et parfois d’œuf et de sel. L’histoire raconte que, de retour de son voyage en Chine en 1295, Marco Polo en ramena à Venise et leur donna une nouvelle notoriété. Mais il semblerait que les pâtes étaient déjà connues dans l’Antiquité. Récemment, des tombes étrusques ont été découvertes en Italie, sur lesquelles les différentes étapes de la production de celle-ci sont illustrées! Dans certaines tombes, les archéologues ont même trouvé plusieurs ustensiles nécessaires à leur fabrication.
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samedi 18 février 2012
delice-au-chocolat.com Pâtes alimentaires,son histoire. - delice-au-chocolat.com
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