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Cailles au foie gras et marrons

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Cailles au foie gras et marrons, la recette !

Ingrédients pour Cailles au foie gras et marrons glacés

Pour 4 personnes

6 belles cailles prêtes à cuire
120 gr de foie gras
120 gr de brisures de marrons glacés
3 cuillères à soupe d’armagnac